THE ORIGINS OF THE NAME IN SPAIN
En el caso del apellido Escobar, existe prácticamente unanimidad sobre su origen. Se trata de un apellido castellano, que posteriormente se difundió por otras tierras de habla hispana, principalmente en Andalucía y Extremadura. Escobar es el nombre de varias poblaciones en las provincias de Murcia, León y Segovia, así llamadas por su abundancia en la planta llamada escoba, mata leguminosa semejante a la retama con la que se fabrican escobas